Farine de blés de population blanche-bise (50%), farine de seigle complète (50%), eau de source de Thannenkirch, levain naturel de seigle, sel de guérande et mélange de graines trempées 12h (tournesol, flocons d'avoine, lin brun, lin doré, millet, sésame). Le pâton est roulé sur un lit de graines de tournesol et flocons d'avoine.

10€/kg

Formats des pains: 500g / 700g / 1kg